Mandelmjölk

Du kan enkelt göra din egen mandelmjölk på vårt ekologiska mandelmjöl. Den blir då smakrik och helt utan tillsatser.

Ingredienser

ca. 1 liter

125 g Superfruit Mandelmjöl eller hela mandlar
1 liter vatten
1 krm vaniljpulver
1 tsk Superfruit Agavesirap (valfritt)

Blanda mandelmjöl, vaniljpulver, agavesirap och hälften av vattnet i en bunke, låt stå och svälla i ca 40 min. Häll över blandningen i en mixer och mixa den slät. Tillsätt det resterade vattnet och häll blandningen i en nötpåse, pressa ur mjölken och häll upp på flaska. Håller i kylen i ca 5 dagar. Massan som blir över när du kramat ur mjölken är utmärkt att använda till bakning eller till att göra rawfoodbollar.