Marmelad med gojibär & morot

Det är poppis att sylta och safta själv, prova du med!

Ingredienser

ca. 2 burkar

0,5 apelsin	1,5 dl Superfruit gojibär
0,5 citron	3,5 dl vatten
250 g morötter	4 dl syltsocker

Riv skalet av citron och apelsin, pressa ur saften. Skala och riv morötterna grovt. Blanda sedan citronskal, citronsaft, apelsinskal, apelsinsaft, morötter, gojibär och vatten i en kastrull. Låt koka samman i 5 minuter. Tillsätt sedan syltsockret och koka på låg temperatur i ca. 40 min, skumma av emellanåt. Tappa upp sylten på burkar och låt svalna. Förvaras i kylskåp.