Superbröd med goji

Ett underbart gott, saftigt och fiberrikt mörkt bröd som dessutom är enkelt att göra!

Ingredienser

1 bröd

2 dl vetemjöl	0,5 dl Superfruit mullbär
1,5 dl grahamsmjöl	0,5 dl valnötter
1,5 dl rågsikt	0,5 dl Superfruit gojibär
2 tsk bikarbonat	1 dl mörk sirap eller brödsirap
0,5 dl Superfruit chiafrön	5 dl filmjölk
0,5 dl vetekli	0,25 dl olivolja
1 dl solrosfrön

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan filmjölk, olja och sirap. Smörj en avlång brödform, häll i smeten och grädda längst ner i ugnen på 175 grader i 1h 40 min. Brödet blir mörkare mot slutet av gräddningen. Låt brödet svalna på ett galler.