Kanderade popcorn med kanel & kokos

Byt ut godispåsen mot härligt krispiga popcorn med smak av kokos och kanel, poppade i kokosolja och kanderade i kokospalmsocker med lågt GI.

Ingredienser

ca. 2 liter

Popcorn	Kandering
ca 1,5 dl majskorn	2 msk Superfruit kokosolja
2 msk Superfruit kokosolja	3 msk Superfruit kokospalmsocker
salt	1 tsk kanel

Poppa majskornen i kokosoljan och häll i en bunke, salta genast! Kandering: Smält kokosoljan i en stor stekpanna och tillsätt sedan kanel och kokospalmsocker. Rör om tills sockerkristallerna löst sig, observera att sockret inte smälter ner som strösocker och lätt bränns, så håll uppsikt! Ta av pannan från värmen och tillsätt popcornen och blanda snabbt om, häll popcornen på ett bakplåtspapper och låt svalna - servera och njut!